Ingredients:
300 grs de xampinyons
1 patata mitjana
1 porro o una ceba
Una miqueta d’oli
Aigua o caldo
Elaboració:
Sofregir la ceba o el porro, afegir la patata i,
posteriorment, els xampinyons. Aquests deixaran anar aigua, quan aquesta s’hagi
reduït una i mica es pot afegir el caldo o mes aigua de forma que els
cobreixen. Han de passar un quinze minuts
fins que la patata estigui ben cuita.
Passar tot pel turmix vigilant treure o afegir líquid
segons la espessor que ens agradi.
Es pot fer en termomix seguint els mateixos passos.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada