Pastís de maduixes

 Ingredients:

1/2 kg de maduixes

1 sobre de gelatina de fresa o frambuesa

1/2 vas d’aigua

1 yogurt grec

1 brick 200 ml nata per muntar

Elaboració:

Bullir el 1/2 vas d’aigua, abocar els pols de gelatina i remenar bé fins que es desfaci

Netejar els fresons i triturar-los en la batedora. Afegir la gelatina i el yogurt.

Abocar en un motllo desmoldable i, si no en teniu; en un motllo amb la base coberta de paper de forn. Així al girar-lo, sortirà amb facilitat.

Ha d’estar , al menys, unes 4 hrs. a la nevera.

Muntar la nata amb una mica de sucre per acompanyar el pastís.