Endivies

 

Ingredients:

👉 Un parell d’endivies per persona

👉 Una lonxa de pernil per endivia

👉 llet ideal i formatge blau per la salsa

👉 Unes quantes anous

👉 Sal i pebre

Elaboració: 

Bullir les endivies uns minuts, han de quedar cruixents. Envolicar-les amb el pernil. Preparar una salsa escalfant la llet ideal amb el formatge. Es poden afegir les anous, però recomano passar-les per la batedora. Cobrir amb la salsa i una estoneta al forn.

 

 I